Hướng dẫn cách làm bò xào cần tây ai cũng phải thèm. Thịt bò xào ớt chuông và cần tây sẽ giúp món ăn trở nên hấp dẫn và có hương vị độc đáo. Không mất nhiều thời gian chế tạo là các bạn đã có ngay món thịt bò xào cần tây nóng hổi để ăn và thưởng thức với cơm sau đó.

Nguyên liệu chế tạo thịt bò xào:

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-7

  • Thịt nạc bò: 300g
  • hành khô tây: một củ
  • Cần tây: 200g
  • Cà chua: 1/2 quả
  • hột tiêu: 1/2 thìa cafe
  • Gừng: 1 nhánh (5g)
  • Tỏi: 5 tép (5g)
  • dầu ăn: 2 thìa bột canh
  • Nước mắm: 2 thìa súp.
  • Muối: một muỗng cafe.
  • Mì chính: một muỗng cafe

phương pháp làm thị bò xào:

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-2

Thịt bò mua về rửa sach, cắt thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò nhanh chín mà lại không bị dai.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-3

hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối iod cho bớt hăng.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-4

Cần tây nhặt rửa sach, chặt miếng độ 4-5cm.

gừng cạo vỏ, đâm nát.

đổ thịt bò + gừng + nước mắm + muối + bột ngọt + hột tiêu bột, khuấy đều, ướp trong vòng 15 ph cho thấm đều gia vị.

tỏi khô bóc hết vỏ, băm nhỏ

quả cà chua thái miếng mỏng.

bê chảo lên bên trên bếp, làm cho nóng lên cùng tí xíu dầu thực vật, và sẽ cho tỏi vào phi thơm.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-5

sau đó để thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại.

thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-6

tiếp theo, thấy lúc thịt bò vừa thay đổi màu thì cho củ hành tây và cần tây vào xào cùng, thêm vài lát quả cà chua cho đẹp, nếm gia vị cho vừa khéo ăn, đánh đều sau đó tắt lửa.

Thịt bò chín bày lên dĩa ăn với cơm trắng he.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm thịt bò xào cần tây đúng vị truyền thống.