Hướng dẫn làm thịt bò hấp sả đơn giản tại nhà, Bắp bò hấp sả gừng tươi là 1 trong những món ăn được nhiều người mê yêu thích. Thịt bò là 1 trong những thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon và quyến rũ. Thịt bò hấp sả cây gừng cũng là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm bắp bò hấp sả cây gừng

  • Bắp bò: 1 cái
  • Bia: một lon
  • hành tây: ½ củ
  • Gừng: 4 củ
  • Sả: 3 nhánh
  • Tỏi: ba tép
  • Ớt: 2 trái
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • hạt nêm: một muỗng cà phê
  • Đường: một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • tiêu xay xay: 1 muỗng nhỏ
  • dầu ăn ăn: 1 muỗng nhỏ

công thức làm bắp bò hấp sả gừng tươi

Bước một. Sơ chế Nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

  • gừng tươi khẽ dập nát thái chỉ nhỏ chỉ 3 củ để ướp thịt, một củ xắt lát mỏng bỏ vào khi chế biến.
  • ớt hiểm, sả cây, củ hành tây chúng mình thái nhỏ, tỏi khô gõ bầm.
  • Bắp bò bạn để nguyên, ngâm qua rượu gạo trắng để làm bay mùi hôi sau đó xả lại qua nước lạnh cho sạch.

Bước hai. Ướp bắp bò

Ướp bắp bò 1 tiếng

  • các bạn cho hành, sả cây, ớt sừng, tỏi khô cùng hai muỗng cà phê muối tinh, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường kính trắng, 1 muỗng nhỏ tiêu xay, 1 muỗng cafe dầu thực vật vào bắp bò, quấy đều lên tẩm ướp trong khoảng chừng 1 giờ thả thịt thấm vị.
  • chúng ta có thể đeo bao tay vào massage gia vị với thịt bò sẽ làm cho thịt thơm mềm và thấm đều gia vị nhanh hơn.

Bước ba. Hấp bò với gừng tươi

Cách làm bắp bò hấp gừng sả

  • bắc chảo lên bên trên bếp, cho bắp bò và hết thảy gia vị vào với 1 lít nước, bổ sung vài lát gừng để món ăn nồng nàn hơn, nấu dưới lửa liu riu độ 1-2 tiếng.
  • Khi nước cạn đi chúng mình cho 1 lon bia vô nấu thêm chừng 10 ph dưới lửa nhỏ cùng với nước vơi bớt thì tắt bếp là có thêm món ngon từ thịt bò chiêu đãi cả nhà sau đó đấy.

bí quyết nhỏ khi làm mòn bắp bò hấp gừng: Thay vì cùng với nước và bia vào trực tiếp khi hầm bò chúng ta cũng có thể dùng phương pháp hấp cách thủy tuy nhiên như vậy món ăn sẽ không được nồng nàn hương bia, gừng và sả cây như cách làm ở trên. Tùy thuộc theo ý thích mỗi người hãy chọn cách thực hiện phù hợp nhất các bạn nghen.

làm đẹp món bắp bò hấp gừng tươi

Cách làm bắp bò hấp gừng sả

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hấp sả tại nhà đơn giản tại nhà.