Hướng dẫn làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng hãy ăn thử và mê. Cách nấu bò hầm hạt sen thực hiện tại nhà khá đơn giản. Hãy cùng chăm sóc cả gia đình với món canh này ha. Thịt bò hầm củ sen là món ngon mỗi ngày “vì sức khỏe”. Dù chế tạo hơi lâu, các bạn cũng đừng ngại thực hiện theo hướng dẫn chi tiết sau nhá.

Chuẩn bị đầy đủ Nguyên vật liệu như sau:

+ 1 kg bắp bò (bắp hoa)

+ 400g hạt sen tươi / khô ((tốt nhất là hạt sen tươi vẫn còn tâm)

+ hai cà rốt

+ 4 khoai tây

+ ba cà chua

+ 500 ml nước dừa

+ cây hành hoa.

+ Gia vị bao gồm: tiêu xay dã , đường cát, muối, tỏi, dầu thực vật, dầu thực vật mè, hạt nêm, màu dầu điều.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-1

Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò hầm hột sen

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò

-Thịt bò sau khi mua về ta rửa sơ với nước đun sôi để nguội rồi để ra rá, gọt võ và dã nhuyễn nhánh gừng, tận dụng rượu tráng pha với gừng sau đó xác nhẹ khắp phần nạc bò vừa rửa. Rồi rửa lại bằng nước trong 1 lần nữa rồi cho ra rá cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên những bố cứ việc thái ngang thành từng lát nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản một,5cm là được.

– để thịt bò vào tô và tẩm ướp cùng với những gia vị như sau: một muỗng cafe tiêu bột, 1 muỗng nhỏ đường kính trắng, một muỗng cafe dầu ăn mè, 1 muỗng cafe hạt nêm. Tận dụng đũa khuấy đều để gia vị nhanh thấm rồi cho thịt chừng 30 phút cho thấm gai vị.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-2

Bước 2: Sơ chế hột sen và Nguyên liệu khác

-Hạt sen mua về bạn khi mua về đem đi rửa thật sạch ngâm vào nước hẩm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-3

-Tỏi lột hết lớp vỏ phía bên ngoài và rửa cho thật sạch khẽ dập nát

– củ cà rốt và khoai tây cạo vỏ rửa qua và sắt khoanh

– trái cà chua đem đi rửa thật sạch gọt vỏ.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-5

Bước 3: Tiến hành làm món thịt bò hầm hạt sen

-Đầu tiên ta cho chảo lên bên trên bếp và thêm một ít dầu ăn vào đó, chảo nóng cho tỏi khô vào phi thật dứa rồi cho tiếp thịt bò vào xào chắc lại

– Khi thịt bò đã khỏe mạnh rồi thì tiếp theo đổ nước dừa vào nấu với lửa lớn đến khi sôi cho lửa liu riu hầm khoảng độ 30 phút là được

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-4

– rồi, bạn cho tiếp tục hạt sen đã sạch vào hầm cùng, đến ki nhìn thấy xem hột sen mền thì đổ khoai tây, củ cà rốt vào nấu thêm độ 20 ph nữa là Các nguyên liệu chín mềm.

– cuối cùng thêm cà chua và nêm lại gia vị cho đủ ăn và rắc thêm chút cây hành hoa là được.

Bước 4: trang trí bà nhâm nhấm món thịt bò hầm hạt sen

để thịt bò hầm hột sen ra tô và ăn lúc đang nóng với cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-6

Yêu cầu thành quả

Đối với món thịt bò hầm hột sen thì miếng bò sẽ cực nhừ lại thơm và ngọt đậm vị nên rất được lòng người ăn và thưởng thức. Quan trọng, trong đó lại có nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ không hề gây cảm giác ngấy tí xíu nào.

Chỉ vài bước dễ dàng các bạn đã có công thức làm thịt bò hầm hột sen ngon nhất rồi. Món ăn này phù hợp cho toàn bộ các bạn, nhất là những người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược thể chất đều tận dụng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ ta ạ.

bí kíp nhỏ

Khi đi lựa đồ ăn, thịt bò ta phải cho vào trong túi nilon sau đó buộc kín để không nên trường hợp nước thịt bò nhỏ lên thức ăn khác.

Màu thịt bò phải hồng tươi. Chọn thịt nạc, tức là thịt không có mỡ. Trên thịt bò phải được màu sắc trắng, còn nếu miếng thịt là màu vàng thì chứng tỏ đấy là thịt cũ sau đó..

Chúc mọi người thành công với Cách làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng khó cưỡng lại được.