Phương pháp làm món bò hầm củ cải không sợ ngán. Chén canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình ta trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải. Thịt bò có thể chế biến được khá nhiều món bổ dưỡng. Trong số đó, Thịt bò hầm củ cải củng rất ngon và bổ dưỡng đấy. Vậy phương pháp nấu thịt bò hầm củ cải như thế nào, hãy theo dõi ngay nhé!

Công thức 1:

Nguyên liệu:

đến 500g củ cải trắng
đến 200g củ cà rốt
đến 400g thịt nạm bò
– một muỗng cà phê bột nêm
cho đến 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
– hai thìa súp dầu thực vật
cho đến 2 thìa súp nước mắm
đến tỏi bằm, đường, cây hành hoa, ngò gai

Cách Làm:

1. Chuẩn bị
– Thịt nạm bò thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, để ráo
cho đến cây hành hoa, ngò gai nhặt, rửa thật sạch,
thái chỉ
cho đến Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt khối,
cắt tỉa hoa
cho đến tẩm ướp thịt bò với tỏi bằm, tiêu bột, hạt nêm
, đường kính trắng.

2. Chế biến
– bắc chảo dầu nóng, trút thịt bò vào xào cho thật săn thịt lại. Nêm nếm thêm 2 lít nước vào nồi cùng với
thịt bò. Hầm lửa nhỏ trong vòng một giờ
đến Cho củ cải trắng, cà rốt vào tiếp theo nấu chừng 15 ph nữa, nêm nước mắm vừa ăn
cho đến Nhắc xuống, cho hành hoa, ngò gai vào.

Công thức 2:

chén canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình ta trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải dưới đây nhé! Nguyên liệu:

  • Thịt bò phần nạc vai 1kg
  • Củ cải đường kính một củ
  • gừng 1 miếng to
  • ớt khô 10 quả
  • Gia vị, hột tiêu
Cách làm:
gừng rửa thật sạch, thái lát. Củ cải gọt vỏ, rửa cho thật sạch, thái khối vuông vừa ăn.
Thịt bò đem đi rửa thật sạch, chẻ thành các miếng to, cho vô nồi nước lạnh, thả thêm 1/2 số gừng tươi. Đun sủi, mở lửa to đun sôi trong khoảng 15 ph. Sau đó, dùng đũa gắp thịt ra, đem đi rửa thật sạch lại dưới vòi nước lạnh. Rửa xong, thái thịt thành các miếng hình vuông vừa ăn.
đổ dầu ăn vào chảo, làm cho nóng. Thả gừng tươi và ớt khô vào xào 1 phút. Tiếp đó, đổ thịt bò vào đảo 4-5 ph, thêm nước lạnh ngập thịt.
Đun sôi nước, thả tiếp củ cải đường cát vào và đun sôi trở lại. Rồi, cho lửa nhỏ lại hầm thịt trong hai tiếng. Nêm gia vị vừa vặn. Ẳn nóng.

Công thức 3:

Nguyên liệu (cho hai người ăn)

cho đến Thịt bò: 150g

– Củ cải: 8 – 10cm

cho đến ớt ngọt đỏ: 1 trái

đến hành lá: ba đến 4 cây

đến Gừng: 1/2 nhánh

đến Sốt Doubanjiang: 1/2 muỗng nhỏ

đến hột súp gà: 1 muỗng nhỏ

– Nước: 200ml

cho đến Đường: 1 muỗng to

cho đến Xì dầu: hai thìa to

– dầu vừng: 1 thìa to

– Vừng trắng: 1 thìa nhỏ

Cách làm:

đến đầu tiên củ cải trắng chúng mình cắt cho phần cuống sau đó ta mang cạo vỏ và xắt miếng theo chiều dài độ 4 – 5 cm.

– ớt sừng đỏ ta cũng xắt cho chỗ cuống, sau đó bổ đôi cắt dồn phần gân, phần hột bên trong và các bạn xắt theo bề rộng độ 2 – 3mm và thái chéo dài.

– hành hoa ta cũng bổ thành từng đoạn dài độ 4cm.

cho đến tiếp đó các bạn cho dầu vừng vào 1 cái chảo, sau đó để gừng đã cạo vỏ băm nhỏ, thêm chút tỏi khô cũng băm nhỏ và cho sốt Doubanjang vào và chiên thơm lên, chúng ta hạ lửa thôi ha, sau đó bạn đổ thịt bò vào xào. Lúc xào thịt bò thì các bạn cho lửa to lên.

cho đến rồi các bạn cho củ cải trắng và hạt súp gà và nước vào sau đó ta đậy vung chảo lại rồi nấu trong khoảng chừng 10 – 12 phút. Trong thời gian đun thì chúng ta cho lửa vừa vừa thôi nhé. Bạn sau đó bỏ thêm đường kính trắng, xì dầu thực vật và chúng mình đun cho tới khi nước gần vơi.

đến sau cùng ta cho ớt ngọt và hành lá vào, rồi trộn nhẹ nhàng lên. Cho ra bát và rắc vừng trắng lên trên.

Thế là chúng mình đã hoàn thành xong món thịt bò hầm với củ cải rồi đó chúng mình ạ. Ngon mà lại bổ nữa chứ? Hãy nhanh tay tạo ra món ăn này cho cả gia đình mình thôi nào !

Công thức 4:

Nguyên liệu:

Đuôi bò 1 cái, chặt khúc

Củ cải hai củ

gừng tươi 1 nhánh, vài hột kỷ tử

hạt nêm

công thức làm

Củ cải gọt vỏ, thái khúc. Gừng tươi rửa cho thật sạch thái lát.

Đuôi bò rửa sạch, thường khi lựa người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về chúng mình chỉ cần đun sôi nước sau đó chần qua. Đổ nước trụng đi và rửa lại lần nữa.

rồi cho đuôi bò vào xoong, thêm nước ngập và vài lát gừng tươi. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ cho xương ra nước ngọt và gân bò nhừ, xếp một thìa bột nêm.

Thời gian hầm khoảng ba mươi – 40 ph, nếu có nồi hầm hay xoong áp suất thì công đoạn hầm này sẽ đỡ tốn thời gian hơn.

nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho củ cải và hột kỷ tử vào, đun thêm năm – 7 phút nữa cho củ cải chín.

Chúc mọi người thành công với Cách làm bò hầm củ cải với bí quyết dễ làm.