Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt hà nội mọi người cùng ăn. Thịt bò xào lá lốt cũng là 1 món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt dứa mùi đặc trưng. Cách chế biến món thịt bò xào lá lốt như thế nào để cả gia đình có được 1 món ăn vừa thơm vừa ngon, tinh tế là điều không quá khó.

thịt bò xào lá lốt

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

  • 150-200gr thịt nạc bò cắt thành từng miếng mỏng
  • 1/2 hành tây xắt múi
  • 1 nắm lá lốt mang đi rửa thật sạch xắt to tầm một đốt ngón tay
  • 2 thìa tỏi bằm
  • Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi khô bằm, 1 chút hạt nêm, muối tinh, tiêu bột, dầu ăn mè, xì dầu thực vật, xíu đường, một muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào tẩm ướp thịt sẽ mềm ỉu nhanh thấm đều gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

phương pháp nấu thịt bò xào lá lốt

Bước 1: Thịt bò cho vô âu cùng các gia vị ướp thịt trộn cho thật đều lên để 10 ph cho thịt thấm vị.

– Bước 2: bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu vào trụng nóng và phi tỏi khô cho dứa rồi đổ thịt bò vào xào vặn lửa to, trộn cho thật đều thả thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt bếp, múc thịt bò ra đĩa.

– Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm một xíu dầu ăn rồi để củ hành tây vào xào tiếp đến cho lá lốt vào đánh đều, thêm chút hạt nêm, muối iod, sau đó trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, trộn đều vài vòng thì tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm bắp bò xào lá lốt đơn giản tại nhà.