Hướng dẫn cách làm bò xào lá giang hấp dẫn thay đổi vị của bạn. Hôm nay, mình xin mang cho đến cho chúng ta cách nấu thịt bò xào lá giang thơm ngon khác biệt . Với cùng công thức dễ dàng mà chúng tôi sắp thực hiện dưới đây. Cách thực hiện món thịt bò xào lá giang là 1 món ăn vừa lạ mà lại quen, lạ với người miền Bắc nhưng đó lại là 1 món ăn đặc trưng và nổi giờ .

Nguyên liệu để làm món thịt bò xào lá giang

  • Thịt bò (chọn thịt ở phần đùi mềm ỉu hoặc bò phi lê)
  • Lá giang (bạn nên lựa lá nhỏ vừa ăn không chọn mua lá già, vị chát)
  • Nước cốt dừa, hạt lạc
  • Gia vị khác: nước mắm, đường kính trắng, mì chính, sả, tỏi, ớt.

Cách làm món thịt bò xào lá giang lạ mà ngon công thức làm món thịt bò xào lá giang Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò mang đi rửa thật sạch, thái khúc mỏng.
  • ướp thịt bò với các gia vị vừa ăn gồm: ớt băm, sả cây, tỏi bằm, mì chính, nước mắm, đường cát.
  • Để trong 15 ph xếp thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế lá giang, hạt đậu phộng

  • Lá giang rửa sạch sẽ thái chỉ nhỏ 3-5mm.
  • đậu phộng rang, xát hết vỏ và giã bầm.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • làm nóng chảo với chút dầu thực vật, để thịt bò vào xào đều trên lửa lớn rồi với nước cốt dừa vào xào cùng.
  • Khi thịt bò chín tái thì cho thêm lá giang, đảo nhanh tay khi lá giang héo là tắt bếp, bày ra đĩa.
  • Rưới chút nước cốt dừa và rắc đậu phông lên bên trên mặt.

    Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm bò xào lá giang hấp dẫn ấm áp ngày đông.