Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa siêu ngon. Vậy thì hãy lựa món lòng bò xào chua ngọt tinh tế đưa cơm sao cho cả nhà cùng gặm nhấm. Lòng bò là loại thực phẩm được chế tạo thành những món ăn dân dã, nhiều người yêu thích. Hãy vào bên trong bếp và thực hiện ngay món lòng bò xào thơm ngon đưa cơm này nghen.

Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò: 300g
  • Cần tây: 300g
  • Dứa: 2 quả
  • Cà chua: hai trái
  • Tỏi: một củ
  • Gừng: một củ
  • Gia vị: dầu thực vật, nước mắm, muối i ốt, hạt tiêu bột, đường cát, bột ngọt.
  • Nguyên liệu, công thức và cách làm lòng bò xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

    Các nguyên liệu cần có làm lòng bò xào dứa

    Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa

    Sơ chế Nguyên vật liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò khi đã mua về làm sạch sẽ, rồi vắt với muối, dấm gạo rồi rửa thật sạch lại lộn với nước, sau đó bỏ ra rổ để ráo nước.
  • Cần tây cắt bỏ rễ, đem đi rửa thật sạch, xắt thành từng miếng ngắn.
  • dứa lột vỏ, bỏ mắt sau đó rửa cho thật sạch, xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • gừng, tỏi khô, lột vứt bỏ phần vỏ, khẽ dập băm nhỏ.
  • trái cà chua đem đi rửa thật sạch, xắt lát mỏng.

Hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, mẹo và bí quyết giúp xào lòng bò chua ngọt cực ngon, đơn giản

Lòng bò khi mua về cạo sạch sẽ, rồi bóp với muối ăn, dấm gạo rồi rửa sạch sẽ lại cùng nước, rồi bỏ ra rổ để khô nước.

Thực hiện các bước làm lòng bò xào dứa

Bước 1: đầu tiên của hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, ta cho gừng vào nồi nước, sau đó đặt lên trên bếp đun sôi. Rồi cho lòng bò vào xào sơ qua độ 15-20 phút thì vớt ra tô to. Đợi lòng bớt nóng bớt, các bạn đem thái khúc vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào làm nóng, cho tỏi khô băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho lòng bò vào xào quấy đều với lửa một lượng vừa đủ độ 1-2 thì cho cà chua xắt lát mỏng vào xào cùng.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt như thế nào? Mẹo xào lòng bò chua ngọt

Cần tây cắt bỏ rễ, rửa cho sạch, chặt miếng ngắn.

Bước 3: Khi cà chua xào cho chín mềm ỉu, thì các bạn nêm thêm cần tây, dứa, hai thìa súp nước mắm, đường, nước đun sôi để nguội, rồi dùng đũa khuấy đều lên với lửa to.

Bước 4: cuối cùng để hoàn thành cách chế biến lòng bò xào chua ngọt, ta xào tới khi Các nguyên liệu cần có chín cùng, ngấm vị thì cho thêm 2 thìa cà phê bột ngọt vào trộn cho thật đều chừng vài lượt sau đó tắt bếp.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt, xào lòng bò chua ngọt như thế nào ngon?

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm món lòng bò xào dứa hấp dẫn không ngán.