Cách làm món gà kho nước dừa cả nhà đều mê. Thịt gà kho nước cốt dừa là món ăn quen thuộc với những gia đình, hơn nữa dừa là loại quả cây rất phổ biến ở Việt Nam. Trưa nay cả nhà cùng nấu món thịt gà kho nước dừa để nhâm nhi he, đảm bảo ngon không chỗ nào chê luôn nha!

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ Đùi gà : 4 chiếc
+ gừng + Vừng : 15gram
+ Nước mắm + tương ngọt + dầu thực vật mè
+ hạt tiêu trắng : hai,5g
+ hạt tiêu đen : một,5 gr
+ tỏi bằm : 30g
+ Ớt: hai trái cắt nhỏ
+ Gừng: ba -4 lát
+ Nước dừa tươi : 500ml
+ dầu

Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon cực kỳ

công thức làm gà kho nước dừa ngon

Bước 1: Thịt gà rửa cho thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đưa thịt ra âu và ướp với gừng tươi, vừng, hạt tiêu xay đen, tiêu bột trắng, nước tương ngọt, nước mắm, dầu mè, rau mùi xắt nhỏ và tỏi. Đảo cho thật đều, ướp độ 15 phút.

Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon cực kỳ

Khi mua đùi chúng ta phải chọn những phần đùi săn lại, co lại là gà khỏe, tươi rói sống.

Bước 2: bắc nồi lên bếp, nấu nóng dầu sau đó thả thịt gà vào áp chảo 2 mặt, mỗi mặt độ 2 phút rồi cho thịt gà lên dĩa.Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon cực kỳ

Còn phần nước dùng để ướp thịt gà thì giữ lại.Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon cực kỳ

Bước 3: bê chảo lên trên bếp, cho gừng tươi và ớt sừng vào xào dứa sau đó dồn phần nước dùng để ướp thịt gà vào khoảng 1 phút sau đó chúng ta thêm nước dừa vào.

Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon cực kỳ

Khi các thành phần hỗn hợp nước dừa sôi, chúng mình cho tịt gà vào dun sôi rồi giảm nhỏ lửa. Sau khoảng 45-60 ph, lúc này nước đun sôi để nguội nồi đã khô lại 1 nửa, thịt gà có mùi hương thơm và đảo sang màu nâu khá hấp dẫn.

Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon cực kỳ

Bước 4: tắt lửa, đổ thịt gà lên dĩa và trình bày cùng với ít rau mùi.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm gà kho nước dừa chuẩn vị mẹ nấu.