Phương pháp làm gà kho rau răm đơn giản xua tan mùa đông Vị dứa nhẹ của rau răm kết hợp hương thơm ngọt thanh của nước dừa tươi làm của món gà kho rau răm càng thêm tuyệt vời hơn. Gà kho rau răm thơm và ngon quyến rũ, đơn giản dễ làm, đổi vị mới lạ cho bữa cơm gia đình nè chúng mình ơi, ai chưa ăn thì hãy làm và thử nhâm nhi.

Nguyên liệu của món thịt gà kho rau răm

  • – Thịt gà: 500g
  • – Rau răm: 200g
  • – Dừa xiêm: một trái
  • – ớt sừng: một trái
  • – tỏi khô băm
  • – tiêu, muối, đường
  • – dầu thực vật, nước mắm
  • bột nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

cách làm món thịt gà kho rau răm

1. Sơ chế

– Gà cạo sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn, tẩm ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® ớt sừng 1/2m tiêu xay và 1M tỏi bằm, để thấm.

– Rau răm cắt nhỏ. Dừa xiêm chặt lấy nước. Ớt sừng đập dập nát, bổ thành khúc.

2. Thực hiện

– đun nóng lên ít dầu ăn, cho gà vào rán áp chảo, chiết lượng dầu thực vật thừa ra bát.

– nêm nếm thêm 1/2 lít nước dừa xiêm vào đun với gà, nêm 2M nước mắm và 1M đường cát, cho ớt, 1/2 lượng rau răm vào, kho lửa nhỏ tới khi gà ỉu và hết nước thì cho lượng rau răm còn lại vào, nấu thêm độ hai ph sau đó tắt bếp.

3. Cách sử dụng

– bới gà kho rau răm ra dĩa, sử dụng nóng với cơm.

gà kho rau răm

nên nhớ khi chế tạo món thịt gà kho rau răm

– Áp chảo gà trước khi kho giúp miếng gà săn, dậy mùi dứa và khi kho không bị dập nát.

– đừng nên ướp đường kính trắng vào gà trong giai đoạn đầu để khi chiên gà không bị cháy.

– Cho rau răm vào kho chung giúp gà dậy mùi dứa đặc trưng.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm món gà kho rau răm với bí quyết đơn giản.