Cách làm canh thịt bò hầm hàn quốc cho buổi tối thêm ngon. Canh bò hầm cay là món ăn thịnh soạn được nhiều người yêu thích tại Hàn Quốc. Nếu ta muốn trải nghiệm món ăn chính hiệu Hàn Quốc thì chớ nên quăng qua món canh bò hầm ngon thì thịt bò được đầu bếp chúng tôi thực hiện dưới đây nhé.

Cách nấu canh thịt bò hàn quốc_ Nguyên liệu

Bí ngồi: một quả to

Kim chi: 300g (Bạn nên chọn kim chi làm sẵn ở siêu thị hay cửa hàng để tiết kiệm thời gian nấu nướng nhé)

nấm mèo thủy tiên: 250g

tỏi khô tây (Hành baro) : 4 cây

Thịt bò ngon: 250g

Gia vị: muối i ốt, hạt nêm, dầu, mì chính…

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-2

cách làm canh thịt bò hàn quốc_ Sơ chế

– đầu tiên cho cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc thịt bò bạn đem rửa sạch sẽ và sẽ cho sạch nước, sau đó chúng mình bổ thành các lát mỏng nhỏ vừa ăn.

– Kim chúng mình chi lấy phần cái ra sau đó vắt cho khô nước đi, sau đó chúng mình tận dụng dao thái nhỏ thành những miếng khoảng 5cm. Còn phần nước kim chi ta nhớ cất đi để tí còn dùng nữa đó ha.

cách làm canh thịt bò hàn quốc cách chế biến canh thịt bò hàn quốc phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc

– Bí ngồi bạn bỏ vỏ, rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn xong rửa cho thật sạch cùng với nước để ráo.

– tỏi tây rửa thật sạch rồi gõ dập nát sau đó băm nhỏ.

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-3

– nấm thủy tiên các bạn cắt bỏ chân mộc nhĩ, đem đi rửa thật sạch sau đó ngâm qua nước muối iod loãng + giấm khoảng 20 phút, sau đó chúng mình đem rửa lại bằng nước sạch một lần nữa và bỏ ra rá để thật ráo sạch nước.

phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc cách làm canh thịt bò hàn quốc

phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc_ Quy trình

Bước 1:

Công đoạn đầu tiên cho cách làm canh thịt bò hàn quốc thịt bò sau khi mua về cho vào tô + một thìa hột tiêu + một thì cà phê muối + hai thìa dầu ăn, rồi đảo đều tay lên, ướp độ 20 phút để thịt bò ngấm hết các gia vị.

cách nấu canh thịt bò hàn quốc cách làm canh thịt bò hàn quốc

Bước 2:

tiếp theo cho cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc chúng ta đổ dầu ăn vào cái xoong trụng nóng sau đó đổ tỏi khô tây bằm nhỏ mịn vào chiên thơm vàng .Tiếp tục chúng mình cho thịt bò vào đảo cùng nghen, xào với cùng tỏi tây cho thơm nhé ta. Khi bạn cho thịt bò vào xào chúng ta nhớ xào to lửa bỏ thịt nhanh chín, khi thịt bò chắc lại, chín tới thì ta trút ra chén để riêng.

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-4

Bước 3:

dầu chúng mình nếm nếm thêm vào xoang vừa xào thịt bò, nhớ làm nóng sau đó thả mộc nhĩ thủy tiên vào lật sang độ 5 ph thì cho nước vào đun thật sôi. Ít nước nhiều hoặc ít tùy theo khẩu phần ăn gia đình bạn nha.

cách chế biến canh thịt bò hàn quốc cách chế biến canh thịt bò hàn quốc

Bước 4:

khi thấy nước đun nóng bạn cho bí ngồi vào đun cùng + hai muỗng cà phê muối iod, rồi đun đến lúc nào nhìn thấy xem bí ngồi chín tới thì đun thêm độ 2 ph nữa là được.Tiếp tục bỏ thịt bò + kim chi + nước kim chi bên trên vào nấu sôi một lần nữa là được rối đó. Chúng mình nêm nếm xem canh thịt bò hàn quốc đã vừa miệng chưa thì cho thêm nữa ít gia vị, bột nêm vào cho món canh được ngon đậm vị, ngọt, cuốn hút hơn nhe. Sau cùng ta tắt bếp, cho món canh ra một cái thau to,món này tận dụng nóng với cơm sẽ rất ngon đó nghen.

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-5

phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc cách chế biến canh thịt bò hàn quốc công thức làm canh thịt bò hàn quốc

cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc cách 2_Nguyên liệu

-1.5-2 kg xương ống chân bò, nhớ thái thành từng miếng nhỏ

– 600g thịt bò

– cơm trắng

– Mỳ bạn đã được luộc cho chín

– cây hành hoa xắt nhỏ mịn

– muối ăn, dầu ăn, mắm và hột tiêu xay

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-5

phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc đặc biệt

đầu tiên cho quá trình phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc quan trọng ta ngâm xương và thịt trong nước lạnh độ 3 tiếng đồng hồ hay lâu hơn càng tốt để loại quăng máu tụ đi. Rồi ta đem đi rửa thật sạch, để thật ráo hết nước.

cách nấu canh thịt bò hàn quốc cách nấu canh thịt bò hàn quốc cách chế biến canh thịt bò hàn quốc

tiếp đó chúng mình cho xương vào 1 xoong thật lớn lộn với nước lạnh tùy ý . Đun sôi ở nhiệt khoảng rất cao rồi có thể giảm xuống ở nhiệt độ trung chai, tiếp đến đun sôi thêm 10phút. Tiếp theo ta xả quăng nước đi. Mang đi rửa thật sạch xương bò và xoong cho hết những bọt nâu và chất bẩn đi nhe. Rồi cho xương vào lại nồi.

cách nấu canh thịt bò hàn quốc cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc
tiếp theo cho chu trình cách nấu canh thịt bò hàn quốc đậy vung, đun sôi cho đến khi nào trên bề mặt xoang nước lèo nổi lên nhiều chất béo có màu sắc trắng sữa, chừng năm giờ chúng ta nếm nếm thêm nước 2lần trong khi đun để không có nên tình trạng nước bị vơi nhé. Tiếp đến đổ thịt vào xoong nước lèo xương đun cùng. Luộc cho đến khi nào thịt chín thì thôi. Cuối cùng chúng mình ớt hiểm thịt ra, để bớt nóng sau đó xắt mỏng nhỏ vừa ăn. Các bạn nên đổ nước dùng sang 1 nồi khác để thật nguội.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm canh bò hầm hàn quốc bổ dưỡng ngon tuyệt đã miệng.